ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก Fundamentals Explained

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก Fundamentals Explained

Blog Article

คาสึโอะ ปลาแห้งญี่ปุ่น , มิริน, ซอสปรุงรส , น้ำตาล, เกลือ ผงปรุงรส, พริกไทยป่น , เหล้า สาเก แล้วแต่ชอบ, น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น แล้วแต่ชอบ, กิมจิ แล้วแต่ชอบ, เครื่องเขียง, แตงกวา, แตงโม

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ จานเด็ดจานเดียวเอาอยู่

วิธีลวกเส้นหมี่ขาว ให้เหนียวนุ่ม ไม่แข็งเป็นก้อน

ในการโขลกพริกเราต้อง “ฆ่าพริก” ด้วยการโขลกใส่เกลือทุกครั้ง เพื่อลดความเหม็นเขียวของตัวพริกลง แล้วค่อยใส่หอมแดงลงไปโขลก

เมนู : แทร่งว่าเป็นผัดมักกะโรนีเนื้อ

ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เพิ่มเติมคลิก

เส้นเล็ก, เนื้อไก่, คะน้า กะหล่ำปลี, ต้นหอมซอย, สามเกลอ, ซอสหมี่โคราช, กระเทียมเจียว

Your browser isn’t supported any longer. Update it to obtain the ideal YouTube expertise and our newest capabilities. Learn more

ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ หรือเส้นอื่น ๆ ตามชอบ

เส้นเล็ก, หมู, คะน้าหั่นท่อน, กระเทียมสับ, ไข่ไก่, ซีอิ๊วดำ, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, น้ำปลา, น้ำมันพืช, น้ำเปล่า, มะนาว พริกป่น เพิ่มรสชาติ

ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ

ถึงชื่อจะเส้นเล็ก แต่ก็ไม่ได้เล็กสมชื่อ เพราะ เส้นก๋วยเตี๋ยว ชนิดนี้ มีเนื้อสัมผัสที่หนานุ่ม ทำให้เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวยอดนิยมของคนไทย มักจะถูกวางขายในรูปแบบอบแห้ง เมื่อนำมาลวกจนสุกแล้วจะเหนียวนุ่ม ทานอร่อย แต่เนื่องจากเส้นติดกันได้ง่าย ทำให้เมื่อลวกสุกแล้ว จะต้องคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียวด้วย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน นิยมนำมาทำเมนูก๋วยเตี๋ยวต่าง ๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก และผัดไทย (เส้นจันทน์)

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบญี่ปุ่น ที่เราเห็นกันได้ทั่วไป ลักษณะเป็นเส้นยาวสีขาว เนื้อหนานุ่ม ทำมาจากแป้งสาลี ปกติแล้ว คนญี่ปุ่นมักนำเส้นอุด้ง มาทานแบบร้อน ๆ ในน้ำซุปใส ซุปแกงกะหรี่ญี่ปุ่น หรือ น้ำซุปอื่นๆ แต่สำหรับคนไทยแล้ว ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก มักจะนำมาทานคู่กับสุกี้ ชาบู หรือ บางคนก็ประยุกต์นำมาทำเมนูอุด้งผัดครีมซอสไข่กุ้ง อุด้งผัดซีอิ๊ว ก็มี